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和牛保樂肩
肩部原切，為牛肉選品帶來不同於經典牛排部位的用途與結構。
- 產地
- 澳大利亞
- 牛種 / 記錄
- 交雜和牛
- 等級 / 標識
- 標籤 MB7+
- 資料編號
- MS-R007
請按菜譜確認修清與用途；保樂肩不應直接等同於快煎牛排。
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