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進口原切牛肉,為在中國的每一桌認真挑選。專屬選品諮詢 · 微信 / WhatsApp
WHOLE CUTS / YOUR STEAK, YOUR THICKNESS

買一整條,
切成你愛吃的樣子。

想吃超市不常見的厚切眼肉,做一次惠靈頓牛排,或認真烤一塊肉請朋友來吃。先選和牛或安格斯,再定部位、等級和切法;我們幫你把想吃的那一餐,落實到一條真實的好肉。

開始選肉與 3D 厚度預覽 ↘想好怎麼吃,再挑肉:探索世界餐桌 ↗
按整條買,按你的計劃切

煎牛排、整塊烤,或溝通組合切法;先想好怎麼吃,再決定怎麼切。

不用先研究品牌和廠號

先選口味,我們再匹配實物。下單前,產地、等級和原標籤給你看清。

看整條總價,不拿單片價吸引你

實際重量、修清、分裝、運費,一起確認後再付款。

01 / 先選你喜歡的口感
02 / 選你真正想吃的部位

先看牛排館裡的熟悉部位;想做巴西烤肉、牛仔骨或燜烤,再展開更多選擇。

金產直 · SANCHOKU PURE WAGYU · 眼肉心實切真實部位實拍
金產直 · SANCHOKU PURE WAGYU · 部位參考;所選等級為詢價偏好,不改寫此圖原等級。

眼肉

喜歡脂香、飽滿口感和厚切儀式感,可以從眼肉開始。

買這個整條,哪些細節要問清?

買整條時先看端面,再確認留脂與修邊,不只看單片最漂亮的位置。

觀察中間肉眼、外側肉蓋與兩者間的脂肪縫;整條不同位置,比例會有變化。

看對應做法與烹飪視頻
3D CUTTING PREVIEW12 種部位
30 mm
正在準備分切預覽…

仍可正常選肉、選厚度,上方實拍可繼續查看。

拖動旋轉,也可按按鈕切換視角;分切會隨右側所選切法聯動。

展示前 3 刀,餘下部分保留整塊,便於看清厚度與結構。

用於比較厚度;模型不復現所選牛種、等級或實際貨品的雪花。

03 / 選產地與等級

先看高階選擇,再比較你願意為哪種口感多花一點。

這些等級怎麼理解?

這裡的 M/MB 範圍是選購偏好及商業標籤範圍。AUS-MEAT 雪花分數為 0–9;9+、SB 保留品牌原義。MB5+ 是最低檔位,不是單一分數,也不等同 SB5。安格斯與和牛採用 AUS-MEAT 時使用同一評分尺度,但各品牌銷售規格不同。

MLA · AUS-MEAT ↗
04 / 選你的切法和厚度
30 mm

平底鍋牛排的實用起點,結合鍋具與食量選擇。

按 300 mm 示意條長:30 mm 可分 10 片。頭尾大小有差異,實際出品與克重按實物確認。

YOUR WHOLE CUT

和牛 · 眼肉

澳洲 · M8–9
分切牛排 · 30 mm

下一步,看 2–3 條當前實物、實際重量和整條總價。看清那條肉,再決定。

整條詢價,不在此付款。分切、分裝、配送及費用,付款前逐項確認。
已有心儀品牌?再看品牌選品與原標籤。

下面保留品牌與原標籤資料。第一次購買,可以直接從上方部位開始,不必先選工廠。

12 款選品 · 資料樣品,當前供應情況請諮詢

WHAT WILL YOU COOK FIRST?

先想好,第一頓怎麼吃。

決定之前,先問明白

這些問題,值得先問。

是按整條買,還是按片買?

我們按整條銷售。你可以先選喜歡的分切厚度,再與我們確認實物、重量、修清、分裝與完整報價。3D 預覽用於表達分切偏好,不承諾單片克重或出片數。

怎麼確認配送和最終價格?

先提供收貨城市和期望日期,付款前在一份報價中確認產品、包裝、運費及附加條件。當前可供情況通過溝通確認。

照片就是我會收到的這一批嗎?

產品圖片為真實歸檔樣品,部分記錄包含不同批次。我們會明確這些區別,建議實際下單前索取當前批次照片與標籤。