澳大利亚查看实拍 ↗BLACK ONYX · RANGERS VALLEY
黑安格斯西冷
完整的西冷肉芯与单侧脂肪盖，呈现经典原切牛排的天然结构。
- 产地
- 澳大利亚
- 牛种 / 记录
- 黑安格斯
- 等级 / 标识
- 实拍 MB3–4
- 资料编号
- MS-F008
适合家中的牛排之夜；可咨询实际可提供的克重与厚度。
按整条售卖 · 下单前沟通分切厚度
设置我喜欢的分切厚度 ↘我的报价需要确认哪些项目？
- 整条重量、可切厚度、修清与尾料处理
- 当前批次、冷藏或冷冻状态与储存标签
- 产品价格、包装、运费与可安排的收货时间
整条选购，按你喜欢的方式切。你的牛排，
你的牛排，
你定厚度。
不必将就超市预切好的厚度。按整条选购，再选择喜欢的分切厚度，让家里的牛排之夜，更合自己的口味。
01 / 选择部位与等级标识BLACK ONYX · RANGERS VALLEY
BLACK ONYX · RANGERS VALLEY
黑安格斯西冷
选择真实产品参考，不把不同体系混成一条等级阶梯。当前库存与确切等级，在下单前确认。
澳洲与 USDA：看懂不同评级 ↗
原始资料实拍 ↗资料样品，不代表当前库存。此处切换产品参考，不改变下方示意模型的雪花。
3D CUTTING STUDIO分切示意模型
左右拖动可旋转
3D 分切预览用于比较厚度；外形、尺寸均为示意，切片间距已放大。实际分切以所选整条实物为准。
做法参考25 mm · 日常煎牛排
平底锅煎眼肉或西冷的实用起点。结合锅具、部位和目标熟度调整，不靠固定分钟数判断。
5 mm60 mm
mm
一整条 · 同一厚度分切12 片示意完整切片
按理想尺寸计算，恰好无尾料。
以 300 mm 示意长度计算；实际出片取决于实物与修清，未计分切损耗。
调整示意条长 300 mm
200 mm500 mm
按整条选购，不按示意片数销售。5–60 mm 为偏好模拟范围；实际整条重量、可切厚度、修清、尾料处理、分装与报价，均需与你确认。
关于这些做法建议
这些是西冷与眼肉的选购起点，不是固定烹饪时间或效果保证。设备、起始温度和目标熟度都会影响做法；等级更高、切得更厚，不一定更适合。
MLA · 烹饪方式说明 ↗Jessica Gavin · 反向煎烤参考 ↗展开原始照片与标签核对 ↘
样品等级牌为 MB3–4，供应描述为 M3+，分别保留。照片来自同一产品记录，不保证为同一批次。
归档日期用于识别照片中的样品，不代表今天可售产品的日期或供应情况。下单前请索取当前批次依据。
多懂一点，选得更准
