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和牛西冷
细密雪花、完整肉芯与连续外缘脂肪盖，适合作为一桌牛排的主角。
- 产地
- 澳大利亚
- 牛种 / 记录
- 和牛
- 等级 / 标识
- 标签分组 8–9
- 资料编号
- SJ-J005
适合品鉴与分享；可按人数和口味咨询搭配。
按整条售卖 · 下单前沟通分切厚度
设置我喜欢的分切厚度 ↘我的报价需要确认哪些项目？
- 整条重量、可切厚度、修清与尾料处理
- 当前批次、冷藏或冷冻状态与储存标签
- 产品价格、包装、运费与可安排的收货时间
这个品牌背后的讲究 / OMINO
日本和牛灵感，澳洲土地上的饲养。
用精细营养管理讲述澳洲和牛的故事，以一条雪花丰沛的西冷，成为值得记住的一桌主角。
看品牌与饲养故事 ↗
品牌项目与本款已核实标签，分开说明。
整条选购，按你喜欢的方式切。你的牛排，
你的牛排，
你定厚度。
不必将就超市预切好的厚度。按整条选购，再选择喜欢的分切厚度，让家里的牛排之夜，更合自己的口味。
原始资料实拍 ↗资料样品，不代表当前库存。此处切换产品参考，不改变下方示意模型的雪花。
3D CUTTING STUDIO分切示意模型
左右拖动可旋转
3D 分切预览用于比较厚度；外形、尺寸均为示意，切片间距已放大。实际分切以所选整条实物为准。
做法参考25 mm · 日常煎牛排
平底锅煎眼肉或西冷的实用起点。结合锅具、部位和目标熟度调整，不靠固定分钟数判断。
5 mm60 mm
mm
一整条 · 同一厚度分切12 片示意完整切片
按理想尺寸计算，恰好无尾料。
以 300 mm 示意长度计算；实际出片取决于实物与修清，未计分切损耗。
调整示意条长 300 mm
200 mm500 mm
按整条选购，不按示意片数销售。5–60 mm 为偏好模拟范围；实际整条重量、可切厚度、修清、尾料处理、分装与报价，均需与你确认。
关于这些做法建议
这些是西冷与眼肉的选购起点，不是固定烹饪时间或效果保证。设备、起始温度和目标熟度都会影响做法；等级更高、切得更厚，不一定更适合。
MLA · 烹饪方式说明 ↗Jessica Gavin · 反向煎烤参考 ↗展开原始照片与标签核对 ↘
实拍等级牌为 8–9 WAGYU，原包装可识别澳洲西冷。不根据照片推定和牛血统比例。
归档日期用于识别照片中的样品，不代表今天可售产品的日期或供应情况。下单前请索取当前批次依据。
多懂一点，选得更准
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